当前位置:大型面条机 > 新闻中心 > 应用知识 >

挂面机操作流程简介

文章出处:挂面机厂家 人气:发表时间:2020-02-27 12:34:26
[本文导读]:  挂面是鲜面条的商品一种,应用了脱干的方式,促使其储放時间更长。   将小麦面粉倒进拌面机内,随后按照规定25%上下的占比开展放水,起动运输能力,把面和水拌匀称达颗粒

  挂面是鲜面条的商品一种,应用了脱干的方式,促使其储放時间更长。

  将小麦面粉倒进拌面机内,随后按照规定25%上下的占比开展放水,起动运输能力,把面和水拌匀称达颗粒(10分鐘后应用最好),就可以应用。用手柄开展调节轧辊空隙,每组轧辊空隙的参照数据信息是:(330左右发电机组列外)在调节全过程中,调紧或释放压力手柄的是多少,有时候不容易一次调准,重要是要搞清大道理,细心掌握,不娴熟时可关机调节,一切正常后卡紧手柄。

  把拌好的小麦面粉放进面斗内,按刀并固定不动挡刀板,就可启动运行,第三组出来控制面板得用手拉到下一组(多个照此类推)实际操作结束。

  面刀子混沌皮切割成鲜挂面,随后开展干躁。

  挂面机高溫迅速干躁法:这类方式是在我国的传统手工艺,最大干躁溫度为50℃上下,间距为25~30米,時间约2~2.5钟头。具备小投资、干躁快等优势。缺陷是温度湿度无法操纵、产品品质不平稳、非常容易造成酥面等,已慢慢被别的方式替代。

  超低温慢速度干躁法:是20新世纪80时代从日本国引入的挂面风干法,最大干躁溫度不超出35℃,间距为400米长,時间将近7~8钟头。此方法的特性是效仿当然干躁,制造平稳,产品品质靠谱。存在的不足是项目投资大、干躁成本增加、检修不便等,仅适合一些大中小型厂应用。

  中温中等速度干躁法:对于高溫迅速法和超低温慢速度法的优势和不够,在我国于20新世纪80-90时代科学研究取得成功了中温中等速度干躁法。这类方式具备项目投资偏少、能耗低、制造高效率、产品品质好的特性,已在中国营销推广。

免责声明:以上内容来源于网络整理抑或网友投稿,本网站只负责对文章进行整理、编辑,是出于信息流通的目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性,如本站文章和转稿涉及版权等问题,请及时与我们联系,我们会尽快处理。
标题:挂面机操作流程简介 地址:http://www.hbhkjx.cn/mtjxw/770.html